儿童白癜风怎么治好 https://myyk.familydoctor.com.cn/2831/schedule_111465_1/芹菜炒腐竹
By心味家
简单，爽口，微微的辣味，很下饭。
原料：芹菜、腐竹、蒜、小米辣、食用油、生抽、鸡精、盐。
做法步骤：
第1步、腐竹事先用温水泡发，水里加适量盐，泡发后斜着切段；芹菜洗净斜着切段。
第2步、切后蒜粒和小米椒段。
第3步、热锅凉油，放入蒜粒和小米椒煸炒。
第4步、煸出香味后放入芹菜。
第5步、翻炒片刻放入腐竹。
第6步、翻炒几下后倒入适量生抽，芹菜断生后放入适量鸡精、盐，即可出锅。
第7步、上桌了。
小贴士：
腐竹用加入适量盐的温水泡，容易泡软，且不会有软硬不均的情况。另外，腐竹如果有些部分浮在水面不好泡上，可压个锅盖或者盘子在上面。
来自美食天下心味家的作品。
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