近几天燥热的大地，终于迎来了一场透心凉的中雨。这么舒服的天气，怎能不出门走走呢？于是，吃货君便屁颠屁颠的直奔超市而去了！超市里琳琅满目的蔬菜和水果，看的人是心花怒放。中毒了一般的吃货君，脑子里在各种脑补，“这个要怎么做好吃，那个要怎么做好吃……”。
忽然，货架上做特价的芹菜吸引到了吃货君，一块钱一斤，和周围的西蓝花、蒜苔一对比，真的是便宜到没有朋友了！吃货君又仔仔细细的看了看它的品相，新鲜的芹菜叶、笔直的芹菜杆，这么好的食材不买都对不起自己，于是，果断放进自己的采购篮子里。
满载而归的吃货君回到家，便开始准备一天中最重要的一餐------午饭。可是，吃货君处理芹菜的时候，问题来了，摘下来的芹菜叶似乎有些多，难道要全部都扔掉吗？扔吧，似乎太可惜了；不扔，和芹菜一起炒，似乎又不怎么好吃。犯难的吃货君，忽然想起来前几天自己做的槐花麦饭，想着能不能把这些芹菜叶也做成麦饭呢？毕竟万物都是相通的，于是麻溜的洗净芹菜叶，开始操作起来，没想到芹菜叶做的麦饭也挺好吃的，而且还完全不浪费一点儿食材。
吃饱喝足之后，吃货君特地上网查了一下有关芹菜的知识。就像发现新大陆一般，吃货君发现芹菜居然是个隐形的宝藏食材。才疏学浅的吃货君以前只知道芹菜有降血压的功效，没想到它还有祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、清肠利便、润肺止咳等功效。而且，常常被大家扔掉的芹菜叶居然对预防高血压、动脉硬化等有辅助治疗作用。一想到自己这么多年浪费了那么多的芹菜叶，真的是后悔万分啊！
为了让大家不重蹈吃货君的覆辙，所以，果断送上芹菜麦饭的做法。
食材
芹菜叶适量面粉适量水适量小葱适量盐适量辣椒面适量十三香适量
做法
1、将芹菜叶摘下来，洗干净，稍微控一下水分，将芹菜叶切碎，个人感觉切得小一些更好吃。加入适量的面粉拌匀，一边加面粉，一边搅拌，不要加得太快，一定要让每一片芹菜上都沾满面粉。
2、起蒸锅，烧热水，水开，放入拌好的芹菜麦饭，蒸制20分钟左右即可。蒸好的芹菜麦饭装入容器。另起一锅烧油，同时，在芹菜麦饭表面加入盐、小葱、辣椒面、花椒面、十三香等调料。最后将热滚滚的油，浇在上面，“滋滋”两声，整个厨房香气四溢，搅拌一下，即可开吃！不喜欢油泼版的，也可以直接调点辣椒、醋、酱油等，都是很好吃的！
吃货君小贴士
芹菜虽好吃，但是许多人都不知道该如何挑选，因为一不小心买到老掉牙的芹菜真的都没法下口。
所以吃货君总结了一下芹菜的挑选技巧：
一、芹菜叶要翠绿；
二、芹菜杆不要太长；
三、芹菜茎部掐一下，易折断，果断买回家，不易折，白送都不要。
记住以上三个小技巧，保管买到新鲜又可口的芹菜。
新鲜嫩绿的芹菜叶，你是不是扔了？这么做，保管一片叶子都不浪费
唯有爱与美食不可辜负，用心下厨，
