芹菜

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家的味道妈妈牌的万能饺子馅 [复制链接]

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好吃到流馅的万能饺子馅,妈妈的配方永远是家的味道,今天我就来跟大家分享我家常用的六款饺子馅的做法,喜欢的可以看看哦

什锦猪肉馅

食材:包菜,猪肉,木耳,玉米粒,鸡蛋

做法:将包菜,猪肉,木耳打碎,(玉米粒如果想让小孩吃,可以打碎),放入鸡蛋,边搅拌边倒入花椒水,放入白胡椒,盐巴,生抽,老抽,盐巴调味搅拌均匀即可

香菇鸡肉馅

食材:香菇,鸡胸肉,玉米,木耳,胡萝卜,鸡蛋

做法:将香菇,鸡胸肉,木耳,胡萝卜打碎,玉米小孩吃可以打碎,放入鸡蛋,盐巴,生抽,白胡椒粉搅拌均匀即可

芹菜牛肉馅

食材:芹菜,牛肉,香菇,鸡蛋

做法:将芹菜,牛肉,香菇打碎,边搅拌边倒入花椒水,放一点黑胡椒,鸡蛋,盐巴,生抽,搅拌均匀即可

韭菜猪肉馅

食材:韭菜,猪肉,鸡蛋

做法:将猪肉打碎,放上花椒水,韭菜切末,韭菜放上一点油锁住水分,将猪肉和韭菜混合后,倒入盐巴,生抽,白胡椒粉,搅拌均匀即可

莲藕猪肉馅

食材:莲藕,玉米,猪肉

做法:将猪肉,莲藕,玉米打碎。放入盐巴,生抽,鸡蛋,搅拌均匀即可

西葫芦素三鲜馅

食材:西葫芦,胡萝卜,虾皮,鸡蛋

做法:鸡蛋炒熟,西葫芦,胡萝卜打碎,西葫芦加盐巴挤干水分

放入盐巴,生抽搅拌均匀即可

大葱猪肉白菜馅

食材:大葱,白菜,猪肉

做法:大葱,白菜切碎,猪肉打碎,放入盐巴,生抽搅拌均匀即可

韭菜虾仁鸡蛋馅

食材:鸡蛋,虾仁,韭菜

做法:将鸡蛋,虾仁分别炒熟,韭菜切碎后,加油锁住水分,放入盐巴,生抽,搅拌均匀即可

小tips/p>

1:非必要鸡蛋,可以不放鸡蛋,不影响口味

2:在搅拌馅料的时候,可以少量多次地加水,馅料吃起来会更好吃(只针对没有炒制过的馅料)

3:猪肉选择37肥会更好吃哦,全瘦肉会很柴

希望今天的菜品分享大家会喜欢,有什么建议和想看的可以评论区沟通哦#万能饺子馅#

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