春天不吃肉,也要吃此蔬菜,搭配鸡蛋一起炒 [复制链接]

说起这种蔬菜，朋友们一定是非常熟悉的，它就是芹菜。芹菜的营养价值很高，并且它还有一定的药用价值，对于排毒降压的效果特别好，所以说常吃的话对人体是非常有帮助的。一说到芹菜，相信大家一定能想象到它的味道，芹菜的香味是比较大的，不管是怎么炒，都能感受到芹菜的香味。

很多人在炒芹菜的时候总是会把芹菜叶摘下来扔掉，其实我是非常不建议这样做的，因为芹菜叶中含有的营养物质也是比较丰富的，味道也比较好，吃起来口感很鲜嫩，炒出来更让人有食欲。

那么芹菜和鸡蛋的搭配大家有没有尝试过呢？我做过几次芹菜叶炒鸡蛋，味道实在是深入人心，太好吃了。家里人也万万没想到这两种食材搭配能有这么好的口感，连连称赞。所以说以后买芹菜的时候千万不要把芹菜叶扔掉了，特别浪费，做成菜吃不好吗？今天就给大家介绍这道芹菜叶炒鸡蛋的做法，喜欢的朋友们不要错过，给家人做一顿美味又营养的菜。

春天不吃肉，也要吃此蔬菜，搭配鸡蛋一起炒，排毒降压口感好。

所需食材：芹菜叶、鸡蛋、盐、味精、食用油

操作步骤

步骤一

首先把芹菜叶摘下来用清水洗干净，然后稍微切一下备用，不要切的太小。准备一个小碗，打几个鸡蛋到碗中，加上适量的盐和味精，搅打均匀备用。

步骤二

锅中倒油，油温烧热之后开大火把芹菜叶倒入锅里开始翻炒，把芹菜叶炒软之后由大火转为中火，把鸡蛋液倒进锅里开始炒，翻炒至鸡蛋熟透之后就可以出锅了。

这么几个非常简单的步骤操作下来，一道美味营养的芹菜叶炒鸡蛋就做好了，看上去色泽金*翠绿，特别美观，可以说是一道十分鲜美的家常菜。芹菜的营养非常高，高血压、高血糖等疾病的人可以尽可能地多吃，对于排毒的作用也比较大，普通人在春天即使是不吃肉也要吃这种蔬菜。

怎么样，这两个简易的步骤你学会了吗？喜欢吃芹菜的朋友们下次买芹菜可不要把芹菜叶丢掉了，清洗干净做成这么一道鲜香四溢、美味可口的美食是再合适不过的了。