芹菜

注册

 

发新话题 回复该主题

这3种菜尽量少吃,减少亚硝酸盐摄入,早知 [复制链接]

1#

本文章由露露谈美食独家奉送,欢迎各位读者朋友们前来阅读!

对于吃货来说,看什么都能吃。我们甚至可以把一个物种吃成国家保护物种,外侵物种想在我们的地盘上泛滥,那是绝不可能的。有些东西能吃,但是不要随便吃,吃多了可能会出现问题。

人们的生活越来越进步,在讲究养生和健康的同时,我们也讲究吃些预防某种疾病的食物。既然有些食物可以预防疾病,那么是不是也有些食物可能会导致疾病或者使病情加重呢?癌症到目前为止依然被视为不治之症,特别是已经患上癌症的人,不管是在生活,还是在饮食上都要方方面面的注意,如果病情一旦加重反复,就更难治愈了。在饮食方面,医生忠告:有3种菜尽量少吃。

1.腌菜:腌菜在我们的生活中并不陌生,几乎每家的餐桌上都会有一小盘的腌菜,比如腌芥菜、腌黄瓜、腌萝卜、腌蘑菇等,这些腌制的蔬菜是我们经常吃的。我们在平常吃的腌菜中还有腌制的肉类,像腊肉、腊肠等。咸鸡蛋、咸鸭蛋等,也是我们餐桌上的常客。这些腌菜对正常人来说不但开胃,还很美味,可是对于癌症患者来说,就不建议他们吃了,因为腌菜里面的盐分很高,甚至还含亚硝酸盐,亚硝酸盐是致癌高手,减少亚硝酸盐摄入,早知道早好!

2.鱼腥草:鱼腥草在南方地区也叫折耳根,是非常常见的食材,因为它有一股类似于鱼腥的味道,所以叫做鱼腥草。喜欢吃它的人恨不得天天吃,不喜欢它味道的人,只要一闻就躲得远远的。鱼腥草可以凉拌,也可以炒着吃。在炒着吃的时候要注意火候,不要高温爆炒,温度控制在度以下,因为高温会使鱼腥草产生一种有害物质,叫做“马兜铃内酰胺”,这种物质是能致癌的,并且还会引起中毒现象。如果吃了高温爆炒的鱼腥草,可能会引发头疼、发虚、恶心、腹泻等症状。

3.野芹菜:野芹菜在的田间地头也是非常常见的,有的地方叫它毒芹、白头翁或者毒人参。因为它的叶子和芹菜叶子很相似,所以也叫野芹菜。它跟真的芹菜可是区别很大哦!野芹菜全株有毒,他花毒性会更大。如果误食野芹菜,会出现恶心呕吐、手脚发冷、四肢麻痹等中毒症状,甚至还可能会造成死亡。

露露提醒:在野外千万不要随便采食野菜,如果想吃芹菜的话,还是去市场上买好了!感谢各位读者朋友们的阅读和观看,谢谢大家的支持!

本文章为百家号作者独家原创内容,未经许可不得以任何形式转载,如有发现必追究其责任,图片来源于网络!

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题