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scienceshare|科学私享
青岛农业大学吴昊采用多光谱,构象表征和分子模拟研究β-乳球蛋白与芹菜
解读人
科学私享编辑部
导读
年2月27日,青岛农业大学吴昊等在FoodHydrocolloids(2区,IF:5.)在线发表了题为“Multi-spectroscopic,conformational,and