我并不是一个美食家，但是我是一个对吃很讲究的人，我从不乱吃东西，我吃东西是从健康的角度来思考的，只要是对身体健康有利的东西，不管是好吃还是不好吃，我都要吃，而且我在饮食的过程中还会注意各种膳食的合理搭配，比如：肉类与素菜的搭配呀，水果与杂粮相配合呀等等，此刻许多人都在追求所谓的绿色食品，这证明人们对美食的要求已经上升到了对健康有利的概念了。
春天是万物生长的季节。你可以吃新鲜蔬菜。虽然现在所有季节都有很多蔬菜，但它们应该是季节中最有营养的。
其中，有九种蔬菜一定要多吃，“地三鲜”助消化、“水三鲜”清血管、“树三鲜”养容颜，。如果你错过他们，你将不得不再等一年。
“地三仙”助消化
萝卜：养阳气
随着温度慢慢升高，人体的精神也慢慢增长，因此有必要顺应天时，就需适当食用辛温升散的食材。为此，许多人选择吃萝卜，萝卜不仅可以帮助我们生发阳气，还有清热生津的作用，避免上火。
竹笋：“素食第一”
每年春天，这种新鲜的“素食第一产品”——竹笋，总是让人怀念，甚至还有一句谚语“吃一顿竹笋，刮三天油”。
竹笋具有低糖、低脂肪的特点，富含植物纤维，能减少体内多余脂肪，化痰祛瘀，预防和治疗高血压、高血脂和高血糖。
芹菜：利尿、消肿和助消化
后期的“生发明星”是芹菜。春天吃芹菜可以利尿消肿，帮助消化，这对恢复精力和消除春天的睡意非常有益。如果你不喜欢芹菜的味道，你可以把它剁碎，然后和碎肉混合做成丸子。
“水三鲜”清洁血管
鲤鱼：高蛋白
鲤鱼经过一个半休眠和不进食的冬天，身体脂肪耗尽，肉质更加紧致可口。不仅如此，鲤鱼的蛋白质含量高(约17.6克蛋白质/克)，消化吸收率好。定期消费可以增强体质。
紫菜和海带：血管清除剂
因为春天是头发生长的季节，所以不适合补充脂肪和干粮。紫菜(每克28.2克蛋白质)和海带(每克8克蛋白质)被称为“海洋蔬菜”，是很好的营养食品。同时，紫菜和海带也是人类血管的“清除剂”。
现代医学认为多吃紫菜有降低胆固醇和软化血管的作用，能促进大脑发育，有抗恶性贫血的功效，对治疗夜盲症、食欲不振、发育紊乱等有很好的效果。
海带自古以来就被称为“长寿蔬菜”。现代研究表明，它含有“海带多糖”，对心血管疾病有保护作用。老年人可以吃它来预防心脑血管疾病。它还具有抗辐射和抗铅的作用。它被称为“长寿菜”，名副其实。
“树三鲜”养容颜
1枸杞叶：祛风明目
每个人都知道枸杞是一件好事，但是很少有人知道枸杞叶。枸杞叶甜、苦、凉。它们可以用肉汤或开水代替茶。它们具有清热止渴、祛风明目、生津养肝的功效。
香椿：清热解毒
此外，“树木蔬菜”香椿也是不容错过的。随着天气变暖，细菌变得更加“活跃”香椿性质凉爽，味道苦涩。具有清热利湿、解毒的功效。这是一种辅助治疗肠炎、痢疾和泌尿系统感染的“良药”。同时，香椿富含维生素C和胡萝卜素，有助于润滑皮肤和美容。
樱桃：解毒美容
樱桃是早春的第一个水果，不仅美味可口，而且富含各种营养，适合各种年龄。
樱桃富含维生素A、C、钙、磷和其他矿物质。其果肉对肾脏解毒有很好的辅助作用，还具有轻微的通便作用。因此，樱桃是一种天然的美容护理、美容护理和排毒女性的绝佳食物。
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