补硒是海参的3倍,是猪肉的10倍,只需简 [复制链接]

在我们平时的生活中，硒元素并不如钙，铁，锌等元素那般被人们重视，但作为我们人体中最为重要的营养元素之一，硒元素也扮演着非常重要的角色，不但具有抗氧化，减慢人体组织变化的速度，而且还可以促进生长发育，保护眼睛，与多种有毒重金属结合将其排出体外，帮助肝脏解毒，而据了解全世界有四十多个国家和地区属于缺硒地区，其中我国是一个缺硒大国，三分之二的地区属缺硒地区，而缺硒不但会影响我们的身体健康，还会引起很多疾病的发生，所以这个时候补硒就成了我们首先要考虑的问题，说到补硒，很多人首先想到的一定是食补，毕竟在吃东西的同时，去补充硒元素这是最好也是最佳的选择，在我们生活中就有很多硒含量非常高的食材，比如海参，猪肉等一些常见的食材，但其实除了这些食材以外，还有很多其它的食材也是非常不错的选择，就比如咱们今天说的这种食材，它补硒是海参的3倍，是猪肉的10倍，只需简单蒸一蒸，补硒效果分。

这种食材它就是鱿鱼，我想大家都并不会感到陌生，作为众多海鲜中的一员，鱿鱼一直以来都是一个另类，因为虽然鱿鱼名字中有鱼字加持，但它其实并不属于鱼类，而相反则是属于一种贝类，只不过它的贝壳已经退化，变成了白色的内骨骼，也就是因为这样，让鱿鱼吃起来既有鱼类海鲜的鲜美，又有贝类海鲜那脆嫩兼备的口感，特别的美味好吃，除了足够的美味好吃以外，鱿鱼的营养价值也是非常的丰富，也同时几乎继承了鱼类与贝类海鲜全部的优点，含有丰富的蛋白质，钙，磷，铁，硒，牛磺酸等多种人体所需的微量元素和矿物质，以及数种氨基酸，营养非常的全面均衡，其中就像我们之前说的那样，鱿鱼中硒的含量非常的高，达到了每百克毫克左右，虽然看似不高，但却几乎是目前所有食材中排名最为靠前的一种，远高于其它一般的食材，大约是海参的3倍，猪肉的10倍左右，补硒效果非常的不错。

除了足够的美味和营养以外，鱿鱼一直以来都是不可多得的滋补佳品，常吃具有滋阴养胃，补虚润肤，补充脑力，降血压等多种功效和好处，就是因为鱿鱼有着如此多的优点，所以一直以来鱿鱼都是很多人最爱的一种海鲜。可以适合各种不同人群食用，好处非常多。于生蚝的吃法，也是特别的多样，几乎可以适用于任何一种烹饪方式，但是我平时比较喜欢用鱿鱼和豆腐，香菇一起蒸着去吃，大家都知道，豆腐，香菇和鱿鱼一样，营养价值也是特别的丰富，尤其是豆腐中钙的含量，非常的高，所以鱿鱼和豆腐，香菇一起搭配，不但营养加倍，而且豆腐和香菇的口感也各不相同，鲜嫩爽滑，香味浓郁，还能起到互补的作用。所以接下来我就把这道做法入料都特别简单的鱿鱼蒸豆腐的做法呈现给大家，喜欢的朋友一起来学习一下吧，只需简单几步，蒸一蒸即可完成，不但吃起来爽口美味，香而不腻，而且还可以把鱿鱼与豆腐的营养最大的保留。

需要的食材和配料：鱿鱼1条，豆腐半斤，蟹柳2个，芹菜适量，香菇1个，蚝油2勺，盐1勺。

具体做法和步骤：

第一步：豆腐切薄片摆放盘中，豆腐的话尽量选择用水豆腐，也就是嫩豆腐，这样吃起来口感比较的好一些。

第二步：鱿鱼去掉皮治净打花刀切小片

第三步：把鱿鱼焯水；香菇浸泡后切小丁焯水；蟹柳切小丁

第四步：把鱿鱼、香菇、蟹柳洒豆腐上，再洒适量盐

第五步：把豆腐放入蒸汽炉或者是蒸锅中，水开蒸8分钟左右

第六步：芹菜洗净切小段，豆腐蒸好后撒上芹菜；蒸汁加油、蚝油调匀烧开浇上就可以享用了。

小贴士：鱿鱼切的小上一些，这样制作起来会更加的入味，而且蒸制的时候也会更加的快一些，至于其他的食材，也可以根据自己的口味选择，另外鱿鱼虽好，但是鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃，而且皮肤过敏人群也不可以食用鱿鱼，补硒是海参的3倍，是猪肉的10倍，只需简单蒸一蒸，补硒效果分，以上就是鱿鱼蒸豆腐的详细做法，喜欢的朋友赶紧在家试一试吧。如果你也有不同的做法，欢迎分享。