丹芪胶囊是不是治白癜风的药物 http://m.39.net/pf/a_4338696.html前几天，逛菜市场的时候，我看到有山药卖，就顺手买了几根回来。时至今日，已过冬至，天气寒冷，用砂锅熬粥，加入山药萝卜绵软爽滑，作为早餐暖身又暖心。熬粥需要时间也需要方法，于是我刻意早起了约1小时，准备做一道山药萝卜粥。下边和大家分享一下，这道山药萝卜粥的做法吧。
与其说“做”，不如说“熬”更为贴切。熬粥，需要耐心和时间。随着现在生活水平的提高，很多家用电饭煲已经自带了预约煲粥的功能，我家也有，我却不怎么爱用，除非早晨时间特别紧。因为，根据我个人的体验，我觉得亲手熬出的粥，相比之下，会更为美味一些，可能也是一种心理作用吧。
我喜欢亲手熬粥，而使用砂锅熬粥，几乎是我一向的习惯。熬制山药萝卜粥，山药、萝卜和大米的比例是1:1:1的关系。大米选用粳米即可，山药和萝卜的品种没有特殊要求，削皮切成小丁就可以备用了，再准备少许芹菜粒作为点缀，适量胡椒粉、芝麻油和食盐作为出锅定味所用，熬制山药萝卜粥的食材、配料和调味料就准备齐全了。
熬制三人份的粥，大约需要克粳米。粳米洗净，用温水泡一下，是为了在熬粥的过程中更易煮开花，释放更多的米香在粥里，增加口感。洗米的力度不宜过大，洗干净就可以了，否则会洗去米的香味。这个泡米的时间不用太长，我觉得20分钟左右就可以了，也可以提前一天泡米，但我经常是现泡现煮，也算得上有点小任性了。
熬粥，米和水的比例，通常被定义为1:10，就是说，我今天用了克的粳米，就需要用1升水来熬粥。水放入砂锅，大火开锅后，下入粳米、山药丁和萝卜丁，然后转为小火，慢慢熬制，大约需要30分钟。这个时间段，可以去准备一些小菜、辅助的食物等等，不要浪费。
小火慢熬30分钟，会闻到浓郁的粥香。这时候观察一下，会发现砂锅内的粥，已经懒洋洋地起鱼眼泡了，这说明粥已经即将熬好了。这个熬制过程，是非常需要耐心的。还要注意，在这个过程中，时不时地
