芹菜

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TUhjnbcbe - 2023/10/16 18:38:00
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哈喽,大家好,我是豪情小厨,向宇宙撒一把盐,今天我们吃盐焗小宇宙~哈哈开玩笑啦,今天给大家分享一道地道美味今天给大家分享一个炒芹菜最好吃的做法,清脆爽口,好吃有家常,下面开始。首先准备一把香菇,屋倒了开水烫一下,芹菜在一根根的掰下来,再把叶子的部分也去掉,清洗干净以后把它的筋膜给削下来,口感会更加好一点。然后再切成段,切好以后放入盘中,准备一根胡萝卜去掉外皮,斜刀切段,再写成菱形片,切好以后放入盘中,红椒对半切开,再切成条,泡好的香菇切条,切好以后放入盘中,再切点葱花,大蒜切片,在木盆中打入三颗笨鸡蛋,加一勺食盐,来点温水把鸡蛋打散。烧半锅水,水开以后加一克盐,倒入食用油,倒入芹菜焯水,煮开一会就行了,捞出来。过一下凉水,头凉以后的芹菜口感会更加的精粹,把水分沥干放入盘中,另起锅倒油,倒入蛋液,炒成大块就可以了。倒入盆中,起锅烧油倒入蒜片、葱花和姜末炒香,倒入香菇炒至断生,倒入芹菜、胡萝卜、红椒、翻炒均匀,加入生抽,耗油两勺食盐翻炒均匀,出锅前加入鸡蛋,再次的翻炒均匀就可以出锅了。盛入盘中,我们的家常版炒芹菜就做好了,芹菜焯水以后口感还保留了清脆,鸡蛋和红萝卜也特别的好吃。好啦,今天的美食分享就到这里啦,作为一名美食爱好者,每天将不同的美食分享给大家也是一种的快乐,也很愿意与大家一起探讨美食,让我们的生活更加的美好。欢迎大家分享更多的美食哟~
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