《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
芹菜是一种常见且营养丰富的蔬菜，它含有丰富的维生素C、维生素K、叶酸、钙、钾等营养成分，被誉为“营养宝库”。它不仅可以增强免疫力，促进消化，还具有利尿、抗氧化等功效。然而，有些食材与芹菜一起食用时，可能会产生相互作用，影响健康，因此，我们需要了解这些“死敌”，尽量不要一起食用。
不宜与芹菜一起食用的三种食材及原因：
1.黄豆：黄豆中含有植酸，这会影响对铁的吸收。如果与富含铁元素的食物，如芹菜一起食用，会降低铁元素的吸收率，可能导致缺铁性贫血。
2.菊花：菊花中含有某些成分可能会引起呕吐，与芹菜一起食用时，可能会加重这种反应，因此最好避免同时食用。
3.兔肉：兔肉中含有一种特殊蛋白质，和芹菜同食可能会导致人体缺乏一些必需的氨基酸，从而引起脱发或者脱发严重。
了解了不宜与芹菜一起食用的食材，接下来我们来看看适合与芹菜搭配的几种食材，比如：牛肉、花生、猪肉、香干、鸡蛋等。这些食材与芹菜搭配，既能增加菜肴的口感丰富度，又有助于增加营养摄入。下面，与大家分享3种用芹菜制作的美食。
推荐食谱：
准备食材：牛肉、芹菜、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、胡椒粉、食用油。
做法如下：
1.牛肉切成细丝后，用生抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制15分钟，芹菜洗净切段，葱、姜切丝，蒜瓣切末。
2.锅中放入适量的食用油，烧热后倒入葱姜丝和蒜末爆香，放入腌制好的牛肉，快速翻炒至变色。加入芹菜段，继续翻炒约1-2分钟。最后调入盐，翻炒均匀即可。
推荐食谱：
准备食材：芹菜、花生米、虾、木耳、葱、盐、香油。
步骤做法：
1.芹菜清洗干净后，切段，焯熟备用。木耳泡发后清洗干净，撕成小块，焯熟后备用。花生米放入锅中，加入清水，放入盐，将花生米煮熟。小虾煮熟后，剥出虾肉。
2.将芹菜、木耳、花生米、虾肉放入盆中，加入葱末、盐、香油，搅拌均匀即可。
推荐食谱：
准备食材：猪肉、芹菜、葱、姜、盐、老抽、生抽、香油、食用油。
步骤如下：
1.将猪肉清洗干净，剁成肉馅，加入生抽、老抽、葱、姜、盐、香油，搅拌均匀。
2.将芹菜清洗干净，焯烫一下，然后切成小粒。和猪肉馅放在一起，加入食用油，搅拌均匀，做成馅料，将馅料包入饺子皮中，封口捏紧。锅中加水烧开，将水饺放入锅中，煮至浮起即可捞出。
芹菜是一种美味又健康的蔬菜，我们可以根据个人口味和喜好选择不同的搭配食材，制作出丰富多样的菜肴。愿我们在享受美食的同时，注重食材搭配，保持健康的生活方式。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！
道VV彩色图解全3册百Bing食疗大全小店月销量￥59打开百度APP立即扫码购买购买