油鸡枞菌拌嫩芹菜
By不做妖精好多年
芹菜一定要取中间的嫩心部分，凉拌出来才脆嫩鲜香。
原料：油鸡枞菌、芹菜嫩心、洋葱、食盐、鸡精、醋、生抽、白糖、油辣子。
做法步骤：
第1步、处理干净的蔬菜。
第2步、改刀。
第3步、纯净水或者凉白开洗一下，去除洋葱的辛苦味。
第4步、取油菌子。
第5步、放油菌子。
第6步、放油辣子。
第7步、放醋。
第8步、放鸡精和食盐。
第9步、放白糖。
第10步、放生抽。
第11步、拌匀。
第12步、装盘。
第13步、成品。
小贴士：
换成别的油菌子也可以。没有油辣子换成辣椒油也可以。
来自美食天下不做妖精好多年的作品。
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