对于血压高的人来说，饮食禁忌是日常所必须要重视的。大家都知道，高血压患者要禁止吃辛辣、刺激的食物，还有过咸的食物，要吃的清淡有营养。下面就给大家介绍一些高血压患者适合吃的食物。高血压吃什么好?高血压吃什么水果好?高血压吃什么蔬菜好?适合高血压患者的食谱推荐。
高血压吃什么好
1、饮食宜清淡：对于高血压的患者来说，日常生活要吃一些素食。因为此素食对于降低血压有着很好的功效。高血压患者要多吃一些高维生素、高纤维的食物。还要注意需要高钙、低脂肪、低胆固醇。可以多吃一些粗粮、新鲜的水果蔬菜、还有豆制品。鱼肉、鸡肉等。吃植物油不吃猪油。
2、科学饮水：喝水也是调节血压的重要方法，因为硬水中含有较多的钙、镁离子，它们是参与血管平滑肌细胞舒缩功能的重要调节物质，如果缺乏，易使血管发生痉挛，最终导致血压升高，因此对高血压患者，要尽量饮用硬水，如泉水、深井水、天然矿泉水等。
3、饮食有节：这是高血压患者必须遵循的原则，不能饥一顿饱一顿，这对血压产生波动有很大的负面作用。每天食谱可做以下安排：碳水化合物—克(相当主食6—8两)，新鲜蔬菜—克，水果克，食油20—25克，牛奶克(毫升)，高蛋白食物3份(每份指：瘦肉50～克，或鸡蛋1个，或豆腐克，或鸡、鸭克，或鱼虾克。其中鸡蛋每周4～5个即可)。
高血压吃什么水果好
水果中的糖分都比较多，而糖分容易引起血压的升高。所以该吃什么水果也是高血压患者的一大难题。那么高血压患者应该吃哪些水果呢?下面列举了一些适合高血压患者吃的水果。
1.苹果:苹果中含有丰富的钾盐，能与体内的钠盐结合，使之排除体外。另外苹果还具有防止血液中胆固醇的增加，减少血液中的含糖量等作用。
2.猕猴桃:猕猴桃汁治疗高血压、心绞痛、心律不齐，预防缺血性脑血管病，脑动脉硬化。
3.西瓜:西瓜汁富含VA、B、C和蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、番茄色素、磷酸及钙、铁、粗纤维等，对高血压有很好作用。
4.木瓜:含十七种以上氨基酸及多种营养元素，能软化血管。
5.草莓:富含维生素和果胶物质，防治动脉粥样硬化，冠心病，对高血压有一定功效。
6.柿子:柿子中含有大量的维生素C，对于心血管的保护有一定的效果。而且柿子的维生素含量一般比别的水果高。对于心脏病、心梗、中风都有很大的益处。柿子中还含有一种酚类的化合物，能够有效的预防动脉硬化，降低心血管疾病的发生率。
高血压吃什么蔬菜好
对于高血压患者来说，吃蔬菜也是有讲究的。高血压患者可以吃一些具有降压功效的蔬菜。下面，小编推荐一些具有降压功效的蔬菜。
1.韭菜：韭菜富蛋白质质、碳水化合物、钙、磷、钾，及维生素C，并且它具有活血化瘀，理气降逆，温肾壮阳，解毒，止血等功能，对降血压也有一定的功效。
2.芹菜：芹菜可以清热除烦，平肝，利水消肿，凉血止血。主治高血压，头痛，头晕。
3.黑木耳：黑木耳可以用于气虚血亏，四肢搐搦，肺虚咳嗽，咯血，吐血，衄血，崩漏，高血压病。
4.大白菜:白菜叶含有较多的维生素C，常食对预防动脉粥样硬化或某些心血管病大有好处。
5.西红柿:对于高血压并伴有眼底出血的病人，每天早晨吃新鲜西红柿1-2个，也能收到降压、止血之效。
6.茄子：紫色茄子中含有丰富的维生素P和皂甙等物质。常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，从而起到降压的效果。
7.竹笋:竹笋具有低脂肪、低糖、高纤维素的特点，是高血压患者的适宜食物。
8.黄瓜:黄瓜所含纤维素对降低胆固醇有一定作用。
9.冬瓜:冬瓜中含钠量较低，因而是肾胀病、浮肿病、高血压患者的理想蔬菜。
10.海带:海带中的褐藻氨酸具有降血压作用，淀粉为多糖类物质，有降低血脂的作用。
高血压食谱
高血压患者一定要注意自己的饮食趋向清淡化，下面，小编给高血压患者推荐几个食谱。
1、芹菜粥
原料：芹菜连根克，粳米克。
做法：将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。
2、菊花粥
原料：菊花末15克，粳米克。
做法：菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至半成熟，再加菊花细末，继续用文火煮至米烂成粥。每日两次，晚餐食用。
3、绿豆海带粥
原料：绿豆、海带各克，大米适量。
做法：将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。
4、荷叶粥
原料：新鲜荷叶1张，粳米克，冰糖少许。
做法：将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。
5、醋泡花生米
原料：花生米、醋适量。
做法：生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降压、止血及降低胆固醇作用。
总结：高血压患者在日常的饮食中记住，饮食一定要清淡。多吃素食，对血压的稳定是有好处的。多吃一些杂粮粗粮。还有新鲜的水果蔬菜。辛辣、刺激、高脂肪的食物是不可以吃的。还有要戒烟、戒酒。咖啡之类的也是不可以吃的。