夏天到了，女性常食以下食物，减肥瘦身，排毒养颜，吃多也不长胖
芹菜是一种低脂低热量的健康蔬菜，平时人们食用它以后，既能增加身体饱腹感，吸收丰富营养，又不会让人体吸收过多的热量和脂肪，而它含有的膳食纤维，还能促进肠胃蠕动，加快人体代谢，人们经常食用芹菜，能减肥瘦身，也能预防身体肥胖。
吃芹菜还有一个好处就是可以帮助提高人体的睡眠质量，这可能与其中含有的生物碱成分具有镇静和安定作用有关，所以，日常吃些芹菜对于失眠人士有比较好的帮助作用。
芹菜可以炒着吃，它既可以清炒，也可以和肉片搭配的一起炒着吃，但在高温炒制的过程中，芹菜中的一些活性成分会流失，并不利于芹菜养生功效的发挥，如果只是想品尝前菜的美味，可以把它炒着吃，如果想让它发挥更好的保健功效，则可以把它制成凉拌菜或榨汁以后饮用。
推荐吃法：香干芹菜炒肉丝
材料：瘦肉、粗盐、中国芹菜、五香豆腐干、干淀粉、干辣椒和姜丝
做法：
1、瘦肉切丝，放1／3小勺粗盐，加大约1大勺半的清水，用手抓到肉丝发黏，搁一边放着备用。
2、中国芹菜（最好别用粗壮的西芹），改刀成和肉丝差不多长的细丝。
3、五香豆腐干也切成和肉丝差不多粗细的豆腐干丝。另外两三个不太辣的干红海椒剪成厘米长的段，拇指节大的老姜，去皮，切成粗丝。
4、炒锅预热，下少许油润锅，再下豆腐干丝，在锅底铺上均匀的一层，中火煸到底面泛黄，和转继续煸到几面都稍微有点泛黄。沥干油，出锅备用。
5、肉丝里加一勺干淀粉，和转。再把灶头火力稍微开大些，锅里添一点点油，下肉丝，滑炒至8成变色，出锅备用。
6、锅里留一点底油，下干辣椒和姜丝爆出香味，再下芹菜丝炒到断生，最后下肉丝、豆腐干丝，加少量粗盐和酱油调味，最后洒一点点白糖，和转起锅，可以吃了。
你喜欢吃香干芹菜炒肉丝吗？
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