不知不觉，今天已经是大年初七，大多数人都要上班了，新的一年在工作上都会希望事事顺利，步步高升！广东人过年喜爱在家放几株带根的生菜、芹菜、蒜苗、葱等的好意头物件，意思就是让家里的年轻人都会聪明伶俐，勤勤快快；节后第一天上班，我做了一个芹菜牛肉炒年糕，年糕有高升之意，芹菜有勤之意，寓意上班工作的人都能得心应手，勤快聪明，这个有深意的早餐，相信没有人会拒绝吃吧
芹菜是一种高纤维食材，降压的作用相信很多人都清楚，其实芹菜还能养血补虚、清热解毒，并有醒酒护胃，因其利尿的功能，把胃部的酒精通过尿液排出体外，起到醒酒，护胃的效果，多吃芹菜，对皮肤抗衰老，美白，减肥都有功效，是一种功效挺全方位的绿色食品
芹菜牛肉炒年糕
材料：年糕克，芹菜50克，牛肉60克，胡萝卜20克，木耳10克，蒜5克
调味：xo酱1大匙，蚝油1匙，盐2克，酱油1匙
备好材料
牛肉用生粉、盐、糖、蚝油1克腌10分钟
热锅，下茶油滑熟牛肉，盛起待用
原锅，下蒜、xo酱爆香
放年糕、木耳翻炒1分钟
下芹菜与调味料
加半碗的水
待年糕有点软后加牛肉与胡萝卜块
所有材料炒一分钟左右，下点酱油，关火，即可
我个人来说喜欢吃香芹，不喜欢那种味的人可以改用西芹